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接下来林枫直接开起了吃播,因为答应网友的,一定要将这些真菌吃给大家看!
美食环节啊?怎么做有什么讲究,没有人知道,但是林枫已经开始疯狂操作了起来!
“这是今天上午的成果,牛肝菌五斤,羊肚菌,九斤!”
“还有木耳,先泡在水里!”
林枫指着自己弄回来的东西讲解说道:“牛肝菌和羊肚菌可以只是做菜,不过新鲜的木耳则需要加工一下!”
“不对劲啊,到这里!”
“发弹幕的都是不正经的!”
“嘿嘿嘿,你们不对劲啊!”
“本以为会清净的,想不到大家还是飙车了,大失所望啊!”
“你们男人真是下半身动物……到姐这里来面试,我们是星空传媒的!”
“卧槽,这都来到主播直播间打广告了?可耻啊!”
“……”
林枫不会这些带节奏的粉丝们,继续讲解说道:“会做菜的朋友,应该都知道新鲜的木耳是具备一定的毒性的,实际上这样的说法是错误的!”
“新鲜的木耳里面,含有一种感光物质,会引起皮肤的瘙痒和红肿等异常反应!”
“但是这些异常反应还是需要其他要素的!”
“一个是摄入者有光敏性物质,二是长久的日晒,三是有患者的体质,就是十分不健康,抵抗力很低的身体!”
“也就是说,不管什么体质,吃了木耳之后,只要不长久日晒就行了!”
说完,林枫取了一些牛肝菌和羊肚菌,清理干净!
足够吃一顿的那种,其他的就干放在一边,回头打算给七大村长送去一些,当时他们帮助做村委工作的补偿。
毕竟卖掉那几千块钱,对于林枫来说也没有什么太大的收入,不如送人来得刺激!
当然送人之后,人家想卖掉或者是想吃掉,林枫都不在乎,因为那是他们自己的事情!
在厨房做饭,欧阳静打下手,因为是吃播,所以她就当助理,主刀交给林枫。
“中午了,你们也都要吃饭了吧?今天我的主菜就是菌子!”
“我想了一下,我们先要做一个香煎牛肝菌,然后羊肚菌骨头汤,还有……”
“林枫说出来一个个菌子的做法,直播间的弹幕也是疯狂了起来。”
“啊啊啊!”
“我才不吃饭呢,我不吃饭,因为我只吃泡面!”
“好期待啊,但是又吃不到!”
“撤了撤了,既然是吃播,那和我没有什么关系,白粥萝卜干的我,没有资格看这个!”
“不吃了,看着都饱了!”
“听到主播说的这些菜名,我的口水已经止不住了!”
“别说了,我现在超级嫌弃我妈做得饭菜,食之无味,弃之又饿,唉……”
“楼上的,你们小心混合双打!”
“不用怕,已经在打了!”
“不行啊,我觉得我还是去外面吃一顿吧,普天同庆!”
“……”
大家都在讨论吃什么,林枫搬来了一个小火炉,直接烧了炭火,然后弄来了一个砂锅,就将牛肚菌和排骨炖在了一起。
这个需要炖半个小时,等雾气腾腾的时候,林枫讲解说道:“羊肚菌独有一种清香,配合猪排骨的肉味,可以达到一种完美的结合,完全不油腻!”
“我们可以再往里面加一点点的料,比如一个两小个蒜头,一点花椒、八角、五香粉,放入砂锅之中……这些都不需要多,只是起到一点点调味作用,不能掩盖菌菇原始的味道了,否则得不偿失了!”
林枫重点解答说道。
随后他切了两个蒜头,弄一点花椒,八角,还有五香粉,直接丢到了砂锅里面去。
然后重新盖上了盖子。
“排骨一定要炖够,让每一丝骨头和肉味和羊肚菌完美的结合,当然这些猪排骨肯定要用料酒清洗过,用热水煮过,清理掉一些腥味,然后再加入汤水中一起炖,这个大家一定要注意!”
“这样的话,我们放它自己炖着,这边我们开会时弄香煎牛肝菌了!”
“香煎牛肝菌的话,最好用的是花生油,咱们有的是!”
他开始烧大锅,然后下油,手起刀落,娴熟的切着菌片,然后入锅!
菌片在高温之下,边缘不住的颤抖着,快速的变色,然后缩小。
在无人机的高清镜头下,能清晰对抗黯淡这些菌片动态,仿佛已经有味道跃然纸上了。
“煎炒菌片不需要太久,我切得十分的薄,油的温度很高,大概只需要一分钟就可以了!”
随后林枫撒上食盐,一片片薄薄的菌片快速的变成了金黄色。
“好了,现在开始装盘!”
林枫拿出了盘子,将菌片放了进去,一股股美味的烟气从菌片上飘了起来!
“这就是最原始的味道啊,一点蒜米都不加吗?”有网友问道。
“不需要加,就是单独香煎就行了,加入蒜米,那味道就显得太通俗了!”
“你天天吃蒜米葱姜,那味道你自己不知道吗?为什么要把那玩意儿加入我们的牛肝菌之中呢?”林枫提问道。
“说得很有道理的样子,反正吃不到,你说什么就是什么!”
“主播用砂锅炖菌有什么讲究吗?会更好吃?”
“没有讲究啊,用砂锅煮出来的肉和铁锅差不多,只是会更贵而已!”
网友们光是听着就一阵嘴馋了,因为这个时候羊肚菌也开始出锅了!
一炒一炖,二者搭配,水火相容,真是让网友们馋的很啊!
关键这可是珍贵的食材,在饭店那种地方你都找不到啊!
当林枫夹着一块吃在嘴巴里,那享受的表情的时候,不知道有多少人在屏幕面前咽了咽口水!
“主播,卖一斤给我,我按照你的方法去做一餐给我家人吃?”
林枫笑了笑说道:“不卖,很好吃,下次我继续煮!”
说完,他又弄了一小碗菌菇排骨汤,喝一口的时候,那销魂的表情,已经不言而喻了!
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