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香煎带鱼

作品: 七零年代小锦鲤 |作者:香芋酥皮 |分类:现代言情 |更新:05-03 00:14|

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太过高兴了,景阿爷吩咐景阿奶,“去炸条鱼,再把我的酒拿出来,今天我要好好喝一杯。”

泥螺弯在海边,平时为了省油,海货都是直接煮。

不过今天景阿爷高兴,才想奢侈的吃一次煎鱼。

景阿奶想到这几天的好事,虽然有点心疼油,还是应道:“成,我去炸带鱼。”

家里平日都是几个儿媳妇轮流下厨,不过炸带鱼比较废油,景阿奶就亲自动手。

她先是吩咐阿素把带鱼杀了洗干净,切成小段。

然后景阿奶抓了一小把面粉,加上鸡蛋和生姜丝,兑了一些面糊糊。

接下来就比较简单了,烧着小火,放点油,将带鱼裹上面糊糊,放到油锅里炸。

带鱼和热油相遇,响起了刺啦的爆炸声。

滚烫的油珠迅速如同胶水一般,黏在带鱼身上,带鱼慢慢变成了金黄色,整个灶房里也弥漫起了独属于带鱼的香味。

这种味道非常馋人,起码原本在烧火的阿素就受不住这股香味的诱惑,伸着脖子用眼珠子死死的盯着泛着金光的带鱼,嘴角甚至不由自主的流下了哈喇子。

景阿奶看到了,却当自己没看到。

开玩笑,一条带鱼都没几块,家里一人分一块就没了,若是她现在分一块给阿素,后面她肯定想再吃一块。

男人多吃还差不多,阿素想多吃,想的美。

除了阿素,她的两个儿子,六岁的阿海和五岁的阿观,以及阿天,三个男娃全都聚集在灶房门口,眼中是同样的渴望。

三个小男娃的嘴角还挂着银丝,一看就知道是什么。

别说他们,就是阿雪,闻到带鱼的香味,肚子也开始咕咕咕叫起来。

她上辈子就是个海鲜控,可惜当时海鲜太贵,她吃不起,只能偶尔买一点解解馋。

而且那时的海鲜,多数都是养殖的,哪像现在,所有的海货都是纯天然的野生动物,别的不说,光肉质,就比她上辈子吃的好了几百倍。

“咕咕咕……咕咕咕……”

肚子又不停的叫了起来,阿雪怕其他人听到,干脆去找阿鲤了。

然后她开门的时候,风把香味吹到了阿鲤鼻子边,她也闻到了。

“啊啊啊……”什么东西?好香,好想次……

阿鲤像个小水母似的,不停的挥捂着手臂。

景阿爷听了也去看她,就看到阿鲤嘴边的一串口水。

“哎呦,这是饿了呀!”景阿爷好笑的看着阿鲤说:“小贪吃鬼。”

看着几个子孙都饿了,景阿爷有点心疼,就朝外喊,“阿凤,拿几个碗出来,兑点麦乳精给几个孩子吃。”

阿凤脸上当即有了笑容,麦乳精啊!没想到阿爹这次居然还买到这种好东西,她儿子有福了。

阿凤的奶水其实很足,可如今的人就觉得,麦乳精才是最好的营养品。

阿凤手脚麻利,一分钟不到就摆好了六个碗,每个碗里还倒了半碗开水。

景阿爷把麦乳精罐子拿出来,打开后往每个碗里舀了一勺。

麦乳精碰到水后,香味瞬间在空气中四溢,阿雪闻到了一股芳香而不易散开的味道,这种味道是可可,麦芽,奶油和牛奶混合在一起的味道,奶味始终,甜蜜勾人。

这时别说孩子了,就是大人也受不了这股味道的诱惑,频频往碗里看。

景阿爷也吞了下口水,才喊,“你们快来,一人端一碗,阿凤你端去喂阿尧,阿吴你喂阿鲤。”

阿素在灶房前听到这话,火都不烧了,冲出来说:“阿观,来阿妈喂你。”

景阿奶看到大儿媳急不可耐的动作,冷着脸说:“阿素,阿观都五岁了,你喂什么喂,我看你是想偷吃吧?”

一般大人干不出和孩子抢食的事情,可阿素就干的出来。

被说中了心思,原本想偷偷尝一口的阿素讪笑,“阿娘我没有,我就是怕阿观没拿稳,把麦乳精霍霍了就可惜了。”

阿观听了咕噜咕噜两口把麦乳精喝光了,才说:“阿妈,我喝完了。”

阿素的笑容僵住了,生了个饿死鬼投胎的儿子,都不知道给她留一口,气死她了。

阿素气呼呼回去烧火,只能期盼下一次了。

阿鲤也终于尝到了麦乳精,这香香甜甜的味道瞬间征服了她。

喝了一次后,阿鲤就直勾勾的看着麦乳精碗,阿吴看了觉得好笑,还加快了喂她的速度。

————

很快,菜上桌了。

金黄色的带鱼被景阿奶一块块整齐的摆放在盘子里,她还用了些菜叶子做了摆盘,当然这都是跟景阿爷学的。

景阿奶把带鱼整的跟朵花似的,看的更有食欲了。

可惜,看着拿着汤勺虎视眈眈的景阿奶,谁都不敢动筷子。

这是景家的规矩,有好东西时得由景阿奶分。

好在景阿奶一般还算公平,因此也没人有多大意见。

今天除了带鱼,还煮了海鲫鱼汤,鲫鱼汤白的如同米汤似的,浓稠的让人一看就想喝。

不过这种汤最好下奶,因此景阿奶先是给阿吴和阿凤两人舀了一海碗,剩下的汤才平分给每一个人。

至于带鱼也不多了,每人分一块,就只剩三块了。

家里景阿爷他们三个男人出力大,这多的三块带鱼就给他们。

分好了,景阿奶说了一声“开吃”,大家才开始动筷子。

阿雪先喝了一口汤,白白的鲫鱼汤带了点淡淡的腥味,却一点都不影响汤的味道,反而给人舌尖一股刺激,让人觉得恰到好处。

喝了之后,回味时阿雪还觉得有一股甜意,奶香奶香的,真是太好喝。

她的丹凤眼瞬间变成了小月牙,又埋头喝了大半碗,才开始细细品尝带鱼。

金黄的带鱼泛着一股美妙的香味儿,一口下去,外酥里脆,嘎嘣嘎嘣脆,比嚼妙脆角还过瘾。

阿雪三两口就把带鱼解决了,她感觉自己像是猪八戒吃人参果似的,都没尝到味,带鱼就没了。

唉!阿雪可惜的舔舔嘴唇,心想,什么时候,她才能痛快的吃一顿呀?

阿雪好歹还尝了一口,可阿鲤就真只能闻味道了,这次即使她“啊啊啊”叫唤着,也没人喂她,最后她甚至哇哇大哭,也没得逞,只能看着别的把菜全吃光。

晚餐时间很快就过了,景阿爷把带回来的东西全交给景阿奶,还吩咐她,“以后你每天兑一顿麦乳精给两个小的喝,为他们补身体。”

阿素原想着,她有两个儿子,应该能多喝一些麦乳精。

谁曾经,公公后面居然不打算给了。

这怎么行!

阿素觉着吃亏了,苦大仇深不甘的说:“阿爹,你不能这么偏心,阿海阿观也是你孙子,你怎么能把他们忘了?”

“再说,阿鲤一个丫头片子,能让她活着就很好了,凭什么还能吃这么精贵的东西?”

“而且凭啥老二老三家孩子都能喝,就我家孩子不能喝,你这是欺负人呀!”

平时阿素是不敢这么和景阿爷说话的,可今天她实在太生气了。

把心里不平的话说了,阿素还用要吃人的眼神看着阿鲤。

因为她从小受到的教育是,丫头片子就不该吃好东西。

今天喝的那顿麦乳精阿素不计较,可后面阿鲤要是再喝,在阿素心里阿鲤就是抢了她儿子该喝的麦乳精了。

阿鲤:我安安分分的都能拉仇恨值,真冤。

阿素生气,阿鲤还更生气。

麦乳精可比奶水好喝多了,阿素居然敢抢她好吃的,那就是她的仇人。

阿鲤也用自己水汪汪的大眼,瞪着阿素,在心里骂多嘴的阿素。

阿鲤此时的眼神真不像个孩子,也幸好这时大家的注意力全在阿素身上,她才没暴露了。

这边,阿素质问完,不用景阿爷,景阿奶突然就提起了自制的鸡毛掸子,要追着阿素打。

她一边跑一边说:“老娘真的忍你很久了,三天不打,上房揭瓦,今天我就好好教教你,长辈的安排你只能遵从,没有反驳的份。”

阿素当然不傻站着挨打,她迅速往外跑,跑到院子里才跳脚说:“凭什么,我说的哪里错了?”

景阿爷声音粗了点,皱着鹰眉,凌厉的看着阿素说:“就凭东西是我的,我想给谁就给谁。”

景阿奶也说,“你觉得不满意,那谁叫你没用,没能生个小的出来。”

阿素虽然生了两个儿子,可农村人都是多子多福,她生了阿观五年没动静,的确算生的少了。

也就是她生了两个儿子,才能安安稳稳的,换成两个女儿,她早受一堆磋磨了。

阿素却更生气了,梗着脖子,脸红鼻子粗问,“我没用,我可是给你们老景家生了两个大孙子,阿吴生了三个,可有两个是没有的丫头片子,阿凤也才一个,我哪里比不过她们了?”

“我看你们就是看不上我,既然如此,当初干嘛要为阿强娶我,让我进门却看不起人,你们太欺负人了。”

“欺负你个鬼,”景阿奶终于跑到阿素身边,她毫不客气的用鸡毛掸子,唰的打在阿素的腿上。

“啊!”阿素鬼喊鬼叫,“阿娘你别打了,我知错了。”

景阿奶才不信阿素会认错,她打了阿素好几下,出了气才说:“你个蠢货,给两个小的喝麦乳精,是因为他们不能吃别的。剩下的糕点,最后还不是到了阿海们嘴里,你整天就知道掐尖争嘴,老娘家是缺了你吃还是缺了你喝,你要是再有废话,就给我滚。”

糕点哪里比得过麦乳精,阿素还是不服气,正在此时,阿强也杀气腾腾出来了。

看到他,阿素终于不敢废话了,心里却委屈极了。

也因为心中不平,阿素后面更加想左了。

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