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厨房十分狭窄简陋，但该有的厨具一样不缺。雷诺兹太太在和面粉，准备烤一炉面包。玛丽将鳗鱼拎出来拍晕洗净，剥皮剔骨。
只需一刀便切开鳗鱼的肚腹，将里面的脏器扔掉，刀尖一挑一划便卸下一副完整的鱼骨。玛丽行云流水的刀法叫雷诺兹太太看傻了眼。
“我发现你特别擅长拆骨，玛丽小姐。上次那只鸡也是。”雷诺兹太太啧啧感叹，“要练就这样的刀工肯定非常不容易吧？”
“没什么大不了的，熟能生巧而已。”玛丽微笑，将鳗鱼切成小段，撒上葡萄酒和香料腌制，然后处理洋葱。
洋葱的味道太熏人了，她一边将它们切成丁一边流泪，大滴大滴的泪珠挂在脸上，衬得她双颊似水晶一般剔透。再加上她娇小的身材与柔和的五官，看上去真是太惹人怜爱了。即便知道是因为洋葱的缘故，雷诺兹太太依然放下手里的面团，关切的说道，“还是让我来吧，玛丽小姐。你去客厅休息就好。”
“发生什么事了？”达西不知什么时候出现在厨房门口，阴沉着脸问道。玛丽转过头来看他，尖尖的下巴还挂着一滴欲落不落的泪珠。
达西的瞳孔被这一幕刺痛了，他大步走进来，用指尖温柔地摩挲她湿漉漉的脸颊和下巴，用严厉的目光朝雷诺兹太太看去。
雷诺兹太太差点就要举手投降了。这还是小主人第一次向她发火。他在意玛丽小姐的程度完全超乎了她的想象。
“我没事，全都是洋葱惹的祸！”玛丽撅着嘴抱怨，一手拉住他衣袖轻轻摇晃。她没发现自己的语气有多么娇憨，像一只寻求主人慰藉的小猫。
达西阴沉的脸色迅速被温柔取代，掏出手绢替她擦干眼泪，卷起袖子说道，“切洋葱是吗？我来帮你。”
“不需要，请你出去。”玛丽用手推搡他强健的胸膛。虽然英国没有‘君子远庖厨’的规矩，但她觉得厨房是女人的领地，男人不应该踏足。他们只会碍手碍脚！
达西完全不敢反抗，举起双手连连后退，一直被她推到厨房门口才停步。
“好吧，我马上离开。恳求你不要再让我看见你流泪的场景了，那会让我心碎。”他压低嗓音，用严肃的语气说着火热的情话，对脸颊通红的少女略一点头才依依不舍的离开。他喜欢看她羞涩的模样，不知不觉竟养成了逗弄她的习惯。
“爱情的力量真伟大，我以前绝对无法想象达西先生挽起袖子切菜的模样！为了你，他至少翻阅了几百本罗曼史小说。瞧瞧，他现在多会说甜言蜜语啊！”雷诺兹太太戏谑的眨眼，凑近玛丽低声询问道，“看情形，你们应该是在热恋吧？准备什么时候结婚？”她觉得自己很有必要替主人打探一些内幕消息，这将成为他的求婚指南。
“我们没有热恋，求婚更是没影的事。”玛丽揉揉快要燃烧起来的脸颊，心虚的否认。
见她实在害羞，雷诺兹太太不忍再逗弄，笑着接过她手里的刀，放入冷水浸泡，然后利落的将洋葱切成丁。她可不敢让玛丽小姐再流泪了。
虽然食材不丰富，甚至可以称得上简陋，但玛丽具有化腐朽为神奇的厨艺。她烤了几张咸酥饼，将熬烂的洋葱牛肉酱均匀的涂抹在上面，裹几片生菜叶子固定成卷。鳗鱼没有做成鳗鱼冻，而是用黄油煎炸，撒上酸辣酱和芝麻。土豆打成泥，用小碗定型反扣在餐盘里，添几株迷迭香作点缀。
这是一顿色香味俱全的晚餐，谁能想到它是用几便士的廉价食材做出来的？雷诺兹太太深刻地认识到了主母持家的能力，哪怕是贫穷的小日子，她也能过得有滋有味。与她结合，达西先生一定会非常幸福。
玛丽在二楼的阳台设了一张餐桌，一边用餐一边观察巷子里的情况。按照约定，女招待应该带莉迪亚过来了。她的钱只剩下四先令，完全无法支付旅馆的账单，只能来这种几便士一个月的廉价贫民区租住。
“我恳求你认真进食好吗？你的叉子好几次差点伤到自己。”达西忍无可忍，终于开口提醒，并夺下她手里危险的刀叉。
“你吃吧，我来帮你看。”他伸手，将粘在她腮边的酸辣酱抹去，语气里满是无奈。她刚才差点没把自己的脸颊戳个洞，那迷糊的样子可爱又可恨。
“对不起。”玛丽眨眨大眼睛，做了个求饶的表情。她丝毫没有发现，自己已经习惯了达西亲昵的举止。
达西撇开头，叹息道，“快吃吧。”他拿她毫无办法，只需一个眼神，她就能叫他冷硬的心融化。
达西快速用完晚餐，站在阳台上眺望。十多分钟后，他向玛丽招手，“她来了，过来看看。”
玛丽连忙用餐巾擦嘴，拿起两个单筒望远镜跑到阳台上，与达西一起观察。莉迪亚与女招待缓缓行走在脏乱的巷子里，脸上满是嫌弃和恐慌的表情。女招待将她领到一处非常破败的平房门口，敲响了房门。
莉迪亚打量四周的环境，脸色变得更加难看。她拉住女招待的手，急切的说了些什么，女招待边回话边耸肩，又朝不远处更破败的房子指去。
莉迪亚不停摇头，忽然伸手指向了玛丽的住处。这是整个普丁巷最好的房子。
唯恐她看见自己，玛丽连忙放下望远镜后退，不慎撞进了达西宽阔的胸膛。他的手臂自然的环住她纤细柔软的腰肢，在她耳边低语，“别担心，这样远的距离，她无法看清我们的脸。”
莉迪亚只看见一男一女两个人影亲密的贴合在一起，应该是一对夫妻。她瞥了一眼就不再关注，继续与女招待交涉。女招待比划了一个数目，她思量了片刻，沮丧的摇头。那样的租金她完全付不起。以前买一顶帽子或一条纱巾也不止这个数目，然而现在，哪怕是一便士对她来说也极其珍贵。她从来不知道生活竟然这样艰难！
房东终于打开了房门，是一名三十出头、形容憔悴的妇女。她穿着脏污不堪的围裙，手里抱着一个半岁左右的小婴儿。婴儿脸颊泛着不正常的红晕，正一抽一抽的啼哭。房东不停拍打他的背部，看上去也快哭了。
发现来人是女招待，她蜡黄的脸上挤出一丝笑容，侧过身让她们进屋。窗户大敞着，没有钱置办窗帘，屋内的情形处于玛丽的视野当中，用望远镜就能看得一清二楚。
玛丽用指尖掐达西的胳膊，小声说道，“你可以放开我了吗，达西先生？”
达西依依不舍的放手，后退两步，一本正经的道歉，“对不起，我忘了。”
玛丽脸红红的瞪他一眼，重新拿起望远镜眺望。这回她将自己的身形隐藏在了薄纱窗帘的背后。
莉迪亚看过自己的房间，在妇女热切目光的注视下勉强点头，掏出10便士递给她。她比划了个上帝保佑的手势，连连向莉迪亚鞠躬。女招待亲吻啼哭不止的小婴儿，挥手向她们告别。
“这户人家有什么特别的地方吗？”达西放下望远镜问道。
“有点特别。那女人是艾西斯太太，她的丈夫艾西斯先生是一个赌棍，半年前两人拥有了第一个孩子。艾西斯先生整天混迹在赌场里，赢了就去招女支，输了就醉醺醺的回家对妻子拳打脚踢，不但不承担家庭责任，还要搜刮妻子每天辛苦劳动为儿子赚取的奶粉钱，每隔几天还有债主找上门来，将家里值钱的东西搜刮一空。那孩子最近一直在低烧，艾西斯太太没有钱给他治病，丈夫却对此不闻不问。”玛丽皱眉叙述，末了用嘲讽的口气说道，“莉迪亚不是哭着闹着要嫁给威克姆吗？我就让她感受一下嫁给赌棍过得是什么样的生活。”
“我想，这个教训绝对算得上深刻。”达西由衷欣赏玛丽的智慧。
玛丽斜睨他一眼，粉嫩的唇角微微翘起，暗藏得意的模样可爱极了。达西不由自主的看了她好几眼，直到她脸颊烧红才面无表情的移开视线。
两人再次拿起望远镜。
莉迪亚与房东太太正准备用晚餐。由于房间太过狭窄，她们将客厅当成了餐厅使用，没有正式的餐桌，用一个破旧的小圆桌代替，上面铺了几张泛黄的报纸。房东太太正用汤匙喂小婴儿喝牛奶，小婴儿还在哭闹，根本吃不进东西。
莉迪亚用同情的目光看着母子两，然后对着餐盘发愁。餐盘里只有一块干硬的面包、一勺鳗鱼冻、一团土豆泥。她试着吃了一口鳗鱼冻，表情非常古怪。
看见她扭曲的面孔，玛丽低笑起来。
所谓的鳗鱼冻是将鳗鱼切成段直接扔进水里煮，煮熟后放凉就成了鱼冻。这是一道相当没有技术含量的菜，除了浓重的腥味，任何味道都没有。经过玛丽非凡厨艺的洗礼，莉迪亚要是还能吃得下这种食物就奇怪了。
她梗了梗脖子，艰难的将口里的鳗鱼咽下去，拿起手边的牛奶灌了一大口，然后迅猛的喷出来，喷得到处都是。
房东太太的表情非常精彩，连小婴儿都忘了哭，用懵懂的眼神看着她。
玛丽捂嘴，肩膀不停耸动。
“她怎么了？”达西好奇的问。
玛丽抬头，脸上还残留着笑意，“她喝的牛奶是馊的。新鲜牛奶非常昂贵，艾西斯太太只会给自己的儿子喝，儿子喝不下的直到放馊了才舍得自己喝。”
达西了然，感叹道，“这个体验可真叫人难忘，我现在就开始同情莉迪亚了。”
“还有更难忘的在后面。”玛丽语气淡淡，拿起望远镜旁观莉迪亚如何收拾残局。
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