阅读历史

第五章做什么生意

作品: 山村美食家 |作者:煌依 |分类:都市生活 |更新:08-21 12:10|

老域名(9txs)被墙,请您牢记本站最新域名(77txs.com)

陈观澜去厨房里忙碌了,小诺诺拉着胖子,要他把小哈哈抱着给大家观看,然后嫩声嫩气的抬头叫道:“小灰灰,小灰灰,快出来啦。”

小松鼠的脑袋从树洞里伸了出来,然后顺着枝桠跑着,在离小诺诺不远的地方跃起,落在小丫头的怀里,惹得小丫头开心的笑个不停,搂着小松鼠显摆:“你们看,这就是小灰灰哦。”

胖子想要去摸,小灰灰却是炸了毛,吓得他一下子把手缩了回来,于是,这家伙委屈的看着诺诺道:“诺诺,你的小灰灰要咬胖叔叔。”

小丫头皱着眉头,搂着小松鼠,又看看自己的胖叔叔,有些不知道该怎么办。

“这一看就是野生岩松鼠,对外人防备心很大是正常的。”在陆蒹葭身边的一个女子,大约二十多岁,长得极为清秀,如同小家碧玉,却有着极为干练的气质,声音蕴含着磁性,令人很是舒服。

“嘻嘻,大发哥,郑姐姐可是动物学博士,她说得肯定没错。”陆小迪银铃般的笑声响起,于是诺诺也使劲儿的点着头:“嗯,嗯,小灰灰还不认识你们呢,胖叔叔,小灰灰认识你了,就会和你玩儿啦。”

坐在一张靠椅上的唐紫川,也就是那气质沉凝的中年男子,看着诺诺可爱的样子,不禁想起了自己家里的孩子,他轻笑着问道:“诺诺,你的名字叫什么呀?”

“嘻嘻,我就叫诺诺呀。”大眼睛扑闪着,觉得这个叔叔的问题真奇怪,让王大发还有其他几个人全都笑了起来。

胖子见到诺诺嘟起了小嘴,急忙说道:“唐叔叔是问诺诺你的全名。”

“呀,我叫陈思诺,嘻嘻。”小丫头有些害羞的扑进了胖叔叔的怀里。

胖子把小丫头放在大腿上,笑着对三爷问道:“老爷子,我们可以进山么?”

“没问题,不过要注意安全,老林子里面不止有野猪,还有狗熊和狼这些,而且还不能带枪,要是在以前,有刷子枪也不怕那些家伙。”

“要进山,最好就莫走得太远了。”老爷子吧嗒着叶子烟,有些感慨着说道。

而就在这时候,厨房里传来浓郁的食物香味儿,把所有人都目光都吸引了过去,陆小迪拿着手机,打开摄像头,跑到厨房门口,对准了陈观澜。

拴着围腰,头上戴着厨师帽子的陈观澜,正在哆哆的切着蒜瓣,一颗大蒜,不到一秒钟就被切成薄薄小片儿,然后顺手一抛便丢进了锅里。

两口锅同时烧着火,随着蒜瓣丢入油锅的还有大葱和生姜片,当蒜瓣颜色金黄后,陈观澜便直接关了火。

而另外一口锅里,正在煎着切好的海鳗肉,一段一段儿如同机器切割出来,当鳗鱼段也变得表面酥脆,色泽金黄后,倒入另外一口锅的蒜瓣等等,接着掺入清水加入调味料大火烧开,盖上锅盖,转文火慢炖。

接着,把刚才炒料的锅迅速的清洗干净,点火倒入玉米油,在一个碗里倒入精面粉,案台上的用料酒,盐巴,胡椒粉腌制好的鳗鱼段此刻已经被陈观澜拿在手中。

把鳗鱼段沾上面粉,一边丢入油锅里,一边儿捞出来,等锅里的油温度最高的时候,把刚刚炸过一次的鳗鱼段丢进去,炸得酥黄后,迅速捞起来,接着在锅里倒入切成细碎的生姜,然后放入蜜汁料煮开,接着将鳗鱼段倒入其中搅拌均匀,起锅装盘,摆得整整齐齐,蜜汁鳗鱼搞定。

然后,揭开另外一口锅,这时候汤汁已经粘稠,他捏起一个甜橙,果汁滴落在锅里,轻轻摇晃炒锅,果汁均匀后,也开始装盘,剩下的半个甜橙切成小片,点缀在鳗鱼的周围。

这便是蒜子烧鳗鱼,也叫做盘龙鳝。

看着陈观澜的操作,闻着那浓烈的香气,陆小迪的唾液不禁分泌得更快了。

案板上,被煮的晶莹剔透的五花肉,被陈观澜迅速的切成片儿,倒入清油的锅里已经开始冒烟,于是,陈观澜迅速的将花椒,蒜瓣,生姜,还有豆瓣酱放入锅中,翻炒两下,香味儿出来便将切好的肉片丢进锅里,翻炒两遍,当肉入味儿,就将切好的尖椒添进去,很快,一盘正宗的回锅肉便出炉。

在陆小迪,还有唐紫川他们的围观中,陈观澜在一个小时内,做出了十道菜。

鱼香肉丝,鱼香茄子,花菜炒肉,麻婆豆腐,土豆烧排骨,番茄炒蛋,还有一个三鲜汤。

这些菜上桌的时候,一个个都是馋涎欲滴。

特别是胖子,不停的咽着唾沫。

老爷子也觉得陈观澜这手艺超好,至少镇子上的餐馆,没有哪一个能够弄出这么又香又好看的菜式。

“都是大众菜,胖子带来的鳗鱼很不错,肥瘦适宜,大家都别看着了,开吃。”陈原野招呼着众人,把自家宝贝女儿搂在怀里,給她挑了一块儿蜜汁鳗鱼,小丫头轻轻咬了一口,表情一下子变得开心起来:“好吃。”

“太好吃了,我觉得整个味蕾都在爆炸。”陆小迪吃了一口盘龙鳝之后,整个人都快蹦了起来,嘴里的鳗鱼肉入口即化,蒜瓣和鳗鱼结合的鲜美,回味无穷。

胖子却是一句话都不说,筷子如飞,给陆蒹葭挑了些菜后,自己也吃个不停。

“的确是美味,浓淡适宜,这麻婆豆腐软嫩爽口,麻得让我这时候说话都觉得在发颤,但是却想继续吃下去。”唐紫川击节赞叹,麻得不停哈气的模样,惹得小诺诺咯咯笑了起来,有人夸奖自己的粑粑,她比谁都高兴。

高大的银杏树下,繁茂的枝叶把阴凉洒下,有菜无酒这点儿不美,唐紫川便走出院子,将后备箱里的一箱茅台抱了出来。

“好酒才配得起好菜,即便是在七星级大酒店,也没有吃过这么美味的食物,简直会上瘾啊。”唐紫川感慨着道,给众人斟满酒。

胖子拿着一根儿排骨啃着,使劲的点头,含糊着说道:“必须的。”

这谗样儿惹得桌上的众人都是失笑。

“得了,又不是只吃这么一顿,时间还长着呢,你不是要在这里避暑么?”陈观澜摇头道。

“我是控制不住我自己。”胖子哭丧着脸:“真的,太好吃了,让我快要流眼泪。”

“这只是一些家常菜罢了,真正的美味,可不是短短时间能够做出来的。”

“怎么说呢,这些菜都极为普通,若是有好的食材,你恐怕连碗都要吞了下去。”

陈观澜的话,让胖子和唐紫川他们的眼睛全都亮了。

“需要什么食材,小陈你说,我让公司里的人去收购了空运过来!”唐紫川也是个老饕,否则也不会和胖子成为朋友,吃货的世界,就是这么简单。

另外一个叫做秦昊的青年,吃着鱼香茄子,听到唐紫川的话语,这才抬起头来,意犹未尽的说道:“陈哥,唐老哥干得是国际贸易,全世界都有他的公司,您不用客气。”

陆小迪也不停的点着脑袋道:“就是,就是。”

“观澜哥哥,你会做多少种菜呀?”

听到这问题,陈观澜很是谦虚的说道:“八大菜系,宫廷御膳,包括西餐,全都会做!”

看着桌上这些人那诧异的表情,胖子却是得意的说道:“呵呵,这就把你们惊讶到了?你们这是没见到老陈下面。”

“下面?”几个女同志瞅着胖子的眼神都不对了,这话语有歧义啊。

陈观澜当做没听懂,他反正不会开车。

胖子反应过来,干笑道:“我是说老陈做面也是一绝,知道龙须面么?这家伙能够拉成头发丝儿那么细。”

“而且配上高汤,那味道好得会让你们怀疑人生。”

陈观澜笑道:“哪有你说得那么夸张,也只是比头发丝细了那么一点儿。”

噗!

陆蒹葭还有秦昊他们笑喷了,这太不谦虚了吧。

“观澜哥哥,什么时候你给我们展现一下你的绝技怎么样呀?”

“做面?没问题。”这家伙笑着点头。

十道菜,半个小时不到,便被他们几个人吃得干干净净,光盘行动圆满落幕。

然后,陈观澜拿出紫砂壶,泡上茉莉花茶,袅袅的茶香便驱散了院子里食物残留的气息,让人感到极为清爽。

诺诺和几个大姐姐去看小哈哈,陈观澜便去清洁锅碗。

“老陈,诺诺说你今天打架了,怎么回事儿啊?”胖子喝了一口茶,舒服的叹息一声,却想起了见到诺诺时小丫头说得话,不禁大声问道。

而陈登俊这老爷子,听到胖子的话,不禁有些气急败坏的骂道:“小王,你不知道,早上两车人拿着砍刀和钢筋跑过来,要不是澜娃有些功夫在身上,恐怕你们只有去医院去看他了,今早还有人用诺诺威胁他。”

“草,谁踏马这么牛逼。”胖子瞬间就炸了毛。

而唐紫川却更加冷静一些,他问道:“老爷子,这到底是怎么回事?”

“我们这里环境不错,还靠近旅游景点,开发商想把这房子买走,澜娃不同意,就是这么一回事。”老爷子很是愤怒,这开发商做的事情,太可恶了。

把厨房收拾干净,陈观澜走了出来,看了看正和大姐姐们玩儿得真开心的诺诺,然后坐在椅子上,轻笑着说道:“三爷,别把自己气着了,只要不是国家征地,谁敢弄幺蛾子,我便收拾谁,没什么大不了的。”

唐紫川却是听出了陈观澜语气中那一丝狠戾,不禁深深的看了他一眼。

“但是你以后是要做生意的,如果那些不要脸的天天来捣乱,生意还做不做了?”老爷子瞪了陈观澜一眼。

“老陈,你要做什么生意?”胖子很感兴趣的问道。

“陈家大院私房菜!”

您可以在百度里搜索“山村美食家 (77txs.com)”查找最新章节!