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第六十八章手工鱼丸

作品: 山村美食家 |作者:煌依 |分类:都市生活 |更新:08-21 12:10|

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这么大一只鱼可是难得一见,于是拍照的拍照,询问的询问,陈观澜看着闹哄哄的院子,有些无奈的道:“胖子,先把这条草鱼丢在井台边的缸里吧,大家先吃晚饭。”

说到晚饭,唐茜茜她们就嚷着肚子饿了,和陆小迪她们去厨房里端菜。

被丢在大缸里的大草鱼,仿若已经接受了它的命运,鱼嘴一闭一合,就等着明天被做成菜端上桌子了。

熊天雄跑过去,好奇的用手去推了一下,只见那草鱼在大缸里一个翻身,尾巴啪啪的打着水,将他浑身都淋湿,变得狼狈之极。

抹着脸上的水,那家伙愤愤的回房间去换衣服去了。

而那老人和中年人,却是紧盯着诺诺身后欢快的小花花和小猴,银杏树的树桠上,小灰灰捧着花生吭哧吭哧的啃着,见到诺诺招手,一溜烟儿的窜到诺诺的肩头,吱吱的比划着,不知道给小家伙说着什么悄悄话。

“沈书记,去白水湖的感受怎么样?”陈观澜笑着问道。

“山清水秀,湖如珠宝,空气清新,是一个休闲的好去处,只是山路有些不好走。”沈佳宁微笑着,虽然来回走得有些累,但是那里的确是钟天地灵秀的所在。

一路上有着山泉小溪,有着竹林密集,还有松柏涛涛,走在山间小径上,整个人都觉得无比的轻盈。

可谓是美景如画,人在画中。

而陈家俩兄弟,这时候走进院子,一脸的不爽道:“林子里兔子挺多的,只套了那么两只,浪费时间。”

“哈哈,那是因为前些日子,被小林子吓跑了。”胖子大笑着,指着水缸显摆道:“看看我今天的收获。”

“还真不错啊。”陈政伟瞅着那条大鱼,夸赞道,让胖子得意非凡。

然而这时候,却有着一个很是严肃的声音响起:“老板,请问你这小花豹,还有小猕猴是哪里来的?”

“哈哈,老爷子你放心,这肯定不是抓回来的,这只小豹子,我去,你还想挠我。”胖子摸了摸小花花的下巴,被小花豹搂着了胖手,挠得这家伙急忙把手缩了回去。

“这小家伙,是被我们从山里救出来的,为了这家伙,还死了几个人呢。”胖子想到那惊心动魄的一晚,都还心有余悸。

说到盗猎者团伙这件事儿,就连沈佳宁也只是隐约听闻。

这时候,胖子谈性大发,陆小迪还有唐茜茜她们在一旁补充着,把那晚描述得极为凶险。

诺诺听着胖叔叔他们夸赞自己粑粑厉害,欢喜的爬到陈观澜的怀里,咯咯的笑着:“粑粑,最最厉害了。”

小丫头那孺幕而粘人的小模样,让唐妈妈她们好想把这个小女娃搂在自己怀里。

“老爷爷,老爷爷,那些人,好坏好坏呀,还把小花花的妈妈杀了呢。”想到小花花没有了妈妈,诺诺从粑粑怀里爬下去,怜爱的搂着小花花。

小猴人立而起,扒拉着诺诺的头发,惹得小丫头咯咯直笑:“嘻嘻,小猴,我是香香公主,才没有虱子呢。”

陈观澜温柔而宠溺的看着自己的宝贝女儿。

天边的夕阳,藏在云层之间,迸射出千万道金红的色彩,将天边晚霞染得绚丽无比,璀璨的光华洒落在大院中,是那么的生动和活泼。

从胖子他们的故事里,本来目光凌厉严肃的老人,这才明白为什么院子里有着这些动物,那引而不发的怒火,也迅速的熄灭。

所以,一切都需要用辩证的眼光去看待。

整个院子里,小毛驴不时‘儿啊’‘儿啊’的叫两声,还有小猴唧唧的声音,更有着小花豹和小哈哈打闹的声音,孩子们拍着巴掌和毛孩子们玩耍的尖叫声,让那老人恍然觉得有种这才是生活本质的感觉。

“不过,要是这个小豹子长大了,要伤人怎么办啊?”他逗着诺诺。

“嘻嘻,我们会把小花花送回山里,粑粑说,大山才是小花花的家,我,我让它走,它不走呢。”诺诺把凑过来的小花花推开,看着继续凑过来的小豹子,觉得可好玩儿了。

陈观澜笑着摇头,等小花花大点儿了,自然要将它送回山里的。

洗手,陈观澜把发酵了半小时的面粉从不锈钢盆里取了出来,另外一口小锅里,雪白的鲫鱼汤翻滚着。

这时候,吃完饭的客人们,和胖子还有秦昊他们谈天说地,便也谈到了今天有人去后院儿偷小熊猫的事情,那老爷子听到这话,便想去看看小熊猫。

诺诺是个大方的孩子,能够分享快乐她求之不得呢。

陈观澜却是开始扯着面团,只见在其双手间,面团变成面条,然后成为丝线一般。

将鱼汤过滤出来,放入另外一个汤锅里,然后放在装着井水的大盆子里,让鱼汤降温。

而那丝线般的面条,用勺子在煮着松茸鸡汤的锅里迅速的颠了两下,然后迅速捞出,又在凉开水里晃动一阵,只见那面条晶莹如粉,一丝丝的散漫开来。

然后把面条放入碗中,掺入鱼汤,再轻轻丢了几颗葱花,恩,真香。

而温度也刚刚适宜。

“小家伙们,吃晚饭了。”陈观澜大声叫道。

而最先跑回来的却是小哈哈,这小狗子的尾巴甩得就像电风扇,伸出小舌头,偏着脑袋站立在厨房门口萌萌哒看着他。

接着便是憨态可掬的小花豹,它也乖巧的趴在门口,晃动着尾巴。

然后便是被胖子牵着的诺诺,小丫头急不可耐的嚷道:“粑粑,粑粑,我要吃肉肉。”

“鱼汤面。”陈观澜端了出来,放在她的面前。

“哇哦,还有鱼肉呢。”小丫头欢喜道,让粑粑给她围上围巾,拿着叉子就准备开动。

小猴就在她身旁,扯着她的衣服,仰着脑袋,可怜巴巴的看着她。

“嘻嘻,我给你分一点儿哦,你还小,只能吃一点点。”小丫头蹦蹦跳跳把小猴的碗拿出来,给它挑了一些面条过去,然后朝着陈观澜咧嘴笑着,大口大口吃了起来。

坐在自家女儿身旁,看着她津津有味的吃着晚饭,陈观澜觉得这才叫做幸福的时光。

小胖子坐在一旁吃的呼啦啦作响,而小安安喝着鱼汤,双眼亮晶晶的:“好喝,妈妈,还要。”

秦月玲听到安安叫着她妈妈,脸都笑开了花儿。

诺诺把她的鱼汤面吃完,然后抱着碗把鱼汤喝了个干净,长长的哈出一口气:“粑粑,我吃完啦。”

“诺诺真厉害,吃了这么大一碗。”陈观澜伸出大拇指,赞扬着,把小丫头油乎乎的小嘴擦干净。

端着空碗,小家伙跑去放在洗碗槽里,才蹦跶着跑过来,缠着粑粑给她讲故事。

“粑粑,我要听封神榜。”

“我也要听,我也要听。”小胖子也急忙举起了手。

于是,陈观澜笑了起来:“那么上一次我们讲到哪里了?”

“哪吒,哪吒!”小丫头挥着小胳膊,钻进粑粑的怀里。

看了小熊猫的一行人回到前院,见到搂着女儿讲着封神榜,旁边大小孩子都听得津津有味的样子,没有打扰此刻如此温馨的画面。

听着哪吒杀了龙太子,龙王要水淹钱塘,陈观澜才停了下来。

“陈叔叔,继续讲呀。”小胖子急了,诺诺却要维护自己粑粑,她噘着嘴道:“粑粑,粑粑累啦。”

真是个贴心可爱的小宝贝。

天色渐黑,只有一点儿微微余光留在山的那头。

客人们付了帐之后,三五成群的聊着天,朝着镇上走去,沈佳宁在村子里散步,看着这些游客们,眼中闪烁着一种极为奇特的光芒。

她觉得陈家村不应该像其他网红景点那样,而要走那种细水长流般的路子。

这里的景致有着西南特有的婉约,没有任何工业时代的影子存在,是个极为纯粹而正统的山村。

特色,村子里民俗,这里的风景,便是宣传的卖点。

陈家大院,竹林,泉水形成的溪流,还有各种野生动物,结合起来便是陈家村独有的风景。

既然来到这个村上当了书记,她就要竭尽全力的让陈家村的村民们过得更好。

哪怕那个约大要,也要让他改邪归正。

听着犬吠蛙鸣,还有潺潺流水声,她感觉自己充满了斗志。

而这时在陈家大院,陈观澜已经把那条大草鱼提了起来,这草鱼大概觉得它自己还能抢救两下,于是用力的挣扎着,陈观澜索性一拳砸了下去,只听砰的一声,那鱼瞬间不再动弹。

鱼越大,其实这鱼鳞就越好刮,只见陈观澜手拿刮鳞刀,在胖子和袁人杰他们极为佩服的目光下,将这条鱼迅速的剥皮抽筋,开膛剖腹,鱼头宰了下来用料腌制着放入冰箱,明天这可是一道大菜。

然后,鱼刺和脊骨被完美的拆卸下来,留下那粉色的鱼肉。

酸菜鱼大人小孩儿都能吃,他看了一眼熊娇娇,恩,明天给她加点儿料,再刺激刺激一下。

这条鱼净肉都有三十几斤,陈观澜切了几斤下来,双手拿着菜刀,哒哒的剁着,鱼肉在他的双刀下,迅速的切成颗粒,然后切成肉绒。

“老陈,你这是要做鱼肉丸子?”

“对头,手工鱼丸。”陈观澜笑着道,双手剁肉的频率更快起来。

刀光闪烁,鱼肉变得晶莹如泥。

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