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徐红强一听,口水都要落下来了,他吃过烧饼,还是八岁的时候,不知怎么村子里好多差不多大小的小孩都生病了,没日没夜的发高烧,当时他已经烧了三四天了,迷迷糊糊中听到她妈问她,“三儿啊,你想吃什么?”
之前徐红强跟着徐忠民去交公粮,不远处就是镇上国营饭店,那烤的焦黄的烧饼,撒了一层白芝麻,一看就让人想吃。
不过一个烧饼六分钱,还要□□票,徐忠民自然是没给他买。
小孩子都烧得迷糊了也不忘了一口好吃的,徐忠民第二天一大早揣了钱进镇子买了两个,不过因为没有粮票,是八分钱一个。
徐红强吃了烧饼,又喝了一大碗热水,出了一身汗,第二天竟然烧退了。
所以在徐红强心里,烧饼是天底下最好吃的干粮。
他乐颠颠的跑出去了,很快拿回来一只洗的干干净净青瓦片。
家里除了油盐,基本上没其他的佐料,徐桂芳找来找去,在窗台上发现一瓶子花椒水,倒了一些和面,和好后盖上盖子醒一会儿。
徐桂香则帮着点炉子,很快碳炉子旺旺的烧起来了。
徐桂芳熟练地揉面,分成剂子,用擀面杖擀成饼,再用手整理一下饼边,还不忘掐了一小圈花纹。
然后啪的一声将面饼贴在了烧热了的瓦片内侧。
很快面饼的香味儿飘满了整个院子。
徐红强在旁边眼巴巴的等着,徐桂芳笑笑,看到饼子中间已经被烤成了金黄色,应该熟透了,她一手拿着锅铲,另一只手扶着,小心的将烧饼铲了下来。
放到案板上一分为二,递给弟弟妹妹。
徐红强接过去也不嫌烫,张嘴就是一大口。
徐桂香将一半饼子又分成两份,递回给姐姐一份,自己尝了一小口,十分惊喜的说道,“二姐!可真好吃!”
烧饼不大,徐红强几口就吃完了半个烧饼,大叫起来,“二姐!你这烧饼做的跟镇上卖的一个味儿!快再做几个吧!”
徐桂芳笑笑,其实还是有差别的,烧饼都要撒芝麻,家里没有她就没撒,再者卖的烧饼一般是两个口味,咸的和甜的,咸的一般是和面放了五香粉,或者往剂子里加一点五香粉,她这只用了花椒水和盐,不过椒盐的味道倒也不不差。
因为白面金贵,徐桂芳不可能做多,她前世做了那么几年小生意,对重量的估算还是很准的,大概用了一斤二两白面,能出六个烧饼。也就是说,家里每人都能吃上一个。
“二弟,你要是现在全吃了,吃饭的时候可就没你的份了!”
徐红强咽咽口水,跑去菜地帮刘凤仙干活儿了。
临到中午,徐桂芳熬了一锅白菜,烧饼不够吃,还熥了几个三合面馍馍。
虽然有些心疼白面,刘凤仙到底忍住没数落女儿,她小心的咬了一口烧饼,倒真有些惊讶了,无论是面饼的软硬,火候,咸淡都调配的很好。
他家二闺女还这么会做饭呢?
徐桂芳虽然是穷人家的孩子,但自小就上学,以前徐桂红没出嫁,她大姐是个千里挑一的利索人,家务活儿都是她来干的,徐桂芳也就是帮着家里打打猪草,扫扫院子,最多帮着在灶间烧个火。
不过做饭么也没什么难的,是个人上手一学就会了。
刘凤仙夸道,“这烧饼做的不错!”
徐红强又是几口吃掉了半个,说道,“娘!二姐这烧饼做的真好吃,能不能晚上再做几个?”
刘凤仙瞪了他一眼。
就连徐忠民尝了烧饼也点点头说好吃,徐桂芳毫不谦虚的照单全收,说,“是挺好吃的,要是有芝麻就更好吃了!”说完仰起脸,一双亮亮的眼睛看向徐红利。
徐红利也觉得烧饼好吃,不过平时他的话就少,夸人的话说的更少,但看到妹妹一脸期待的表情,他点了点头,说道,“好吃!下次再做我去爷爷家要点芝麻!”
刘凤仙这才想起来,他们家原本是有芝麻的,徐红利在山坳里开了一小块地,一分不到,这种情况几乎家家户户都有,队里睁一只眼闭一只眼,那地方别的不好种,芝麻耐旱,长得还不错。
谁知道被徐老头看见了,这老头嘴馋得很,看到芝麻就想起来芝麻油,芝麻酱,芝麻盐了,既然是自家大儿子的,那也就是他的。这老头儿毒,回家拿了镰刀全给割走了,刘凤仙过去闹,也只要回三斤芝麻,早都拿到镇上油坊换成了香油。
刘凤仙心里再气愤,守着丈夫和孩子也不能骂公公,就狠狠说道,“对,你去管你爷爷要!”
吃过饭,徐桂芳帮着刘凤仙收拾完,抬脚去了大哥屋子。
徐红利一个人住在北屋的西间,徐桂芳进来的时候,他正躺在床上吞云驾雾。
大哥这烟瘾还真不小,徐桂芳捏着鼻子打开了房间的窗户。
徐红利跳下床,掐掉了手里的卷烟,有些不自在的问道,“二妹有事儿?”
徐桂芳点点头,坐到凳子上说道,“是有事儿要和哥哥商量!”
徐红利有些意外,但还是坐在床边老老实实的听她讲。
“哥,我知道你心里委屈,不过,光想这些没用,咱们家负担重,咱妈身体不好,咱们得想办法挣点钱才行,除了改善生活,还要备着急用。”
徐红利点点头,这个当然他也知道,但如今除了挣工分,还能有什么出路?
徐桂芳冲他哥哥笑笑,说道,“哥你也说烧饼好吃,咱们算一笔账,一斤面粉能出四个烧饼,一斤面粉一毛七,一个烧饼的成本最多五分钱,咱们卖八分钱,能赚三分呢,要是一天能卖上一百个,不就挣了三块钱吗?”
一天三块,一个月就是九十块!这个数字出来徐红利吓了一跳,立刻就动心了,他知道现在工人一个月工资差不多是二十来块,高级技工才三十来块,毕业的大学生,一进单位就是干部待遇,工资也是三十来块。
要是一个月能挣九十,那岂不是比两个大学生干部挣得还多了?
要知道他和父亲徐忠民还有母亲刘凤仙三个人忙活一年,到了秋收分钱也不过分一百来块,这还是年景好的时候。
若是年景不好,只能分几十块,甚至一份钱没有的时候也是有的。
反正现在天越来越冷,生产队实际也没什么活儿了,他和徐忠民一直很忙,是因为徐家辉照顾他家,让他们多挣点工分而已。
徐红利觉得妹妹的主意不错,但很快也想到了一系列的现实问题,他先问了最关心的一个问题,
“镇上还有专门的巡逻队抓投机倒把的吗?”
前几年政策严,所有的生意,哪怕只是卖个鸡蛋,都被称为投机倒把。
徐红利上高中的时候,就曾经见过一个老大娘在街上兜售自己蒸的玉米面馍馍,还没卖出几个,就被巡逻队的人把一筐子的馍馍给没收了。
徐桂芳刚重生回来的日子,实在忍不住好奇,抽空去镇上逛了两回,很多东西似乎和记忆中不一样,很多似乎又一模一样。
她摇摇头回答道,“早没有巡逻的了,哥,你不知道,现在很多人都上街卖东西呢,光是早点摊子就有好几个呢!买的人可多了!”
俗话说的好,由简入奢易,由奢入俭难,徐桂芳前世虽然吃尽了苦头,但四十岁以后过得就是好日子了,这些天吃不饱穿不暖还要费脑子学习,她都是凭着一口气硬撑着。
为的是今早把成绩给赶上来,这对她来说这是头等大事。
但如今出了偷馍馍事件,一下子把她给警醒到了,那马国华为什么敢出这么个坏透顶的主意,还不是欺负她穷吗?
也就是说,目前来说,穷是她最大的弱点。
当别人利用你的弱点来攻击你的时候,你当然也可以躲避,但是最正确的方法就是想办法将自己的弱点变成优势。
马国华欺负她穷,她就随便富一下让她看看。
上面的政策很快就会下来了,现行的商品供应制度很快就会形同虚设了,可以说,现在是做小生意的最好时机,卖吃食也是最容易起步的,但再赚钱,哪怕日进斗金,她也不可能辍学做生意的。
但是可以让家里人做的啊,家里的物质条件改善了,她的日子不也就好过了?
徐红利点点头,不过还是有点不放心,说道,“你回去后抽时间再去镇上转转!要是能找到个落脚的地方最好,不然我找个偏僻的地方搭个窝棚也行!”
住处的确是个大问题,镇上虽然有闲房子,但谁家也不会让你白住不是?这又是一项开销。
但关于这一点,徐桂芳是仔细想过的。
她说道,“哥哥你知道吧,学校后头山上有间小房子,看着倒还结实,就是冬天住里面怕是冷得很!”
徐红利不怕冷,他眼睛一亮,说道,“是,我记得,那地方好,一般人找不到,而且后面就是林子,烧炭也方便!”
徐桂芳之所以把地点选在那里,一是的确一般人找不到这里,第二徐红利从没干过厨房的活儿,虽然烧饼好做,也得有个过程。这样离学校近,她可以半夜溜出去帮着哥哥干活,天亮了再回学校。
可惜他们学校的食堂是校长的亲戚管的,不允许住校的学生外出买饭吃,不然其实在学校门口卖烧饼最合适了,省时省力。
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